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あげと野菜だけ炒め

お肉の代わりに「昔あげ」を使って

材料・2人分

昔あげ

【A】しょうゆ

​【A】みりん

​しょうが

人参

キャベツ

小松菜

もやし

​サラダ油

2枚

大さじ1

大さじ1

少々

50g

100g

50g

100g

​大さじ1

作り方

写真はイメージです

1.

2.

3.

フライパンに昔あげを入れ両面を焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る。

しょうがは千切り、にんじんは皮を向き短冊切り、キャベツ・小松菜は4〜5cmのざく切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し(2)を入れ中火にかけ炒め、もやし、(1)を戻し入れ、Aを加える。

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