蒸しサラダ
揚げのうまみが野菜にしみこんだ、おいしいサラダです！
材料
- 昔あげ
- 2枚
- かぼちゃ
- １/10個
- かぶ
- 2個
- ズッキーニ
- 1/2本
- 調味料
- ・みそ
- 大さじ1
- ・みりん
- 大さじ1
- ・豆乳
- 大さじ3
作り方
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昔あげは２ｃｍ幅に、かぼちゃは４等分に切り分ける。
かぶは葉を３ｃｍほど残して皮をむき（葉の間をしっかりと洗う）、ズッキーニは２ｃｍ幅に切り分ける。 -
耐熱容器に１を並べてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱する。
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調味料を合わせて混ぜ、２に添える。
