昔あげと豆腐でたんぱく質を手軽に！
さっぱり和風サラダ

昔あげと豆腐でたんぱく質を手軽に摂取できるさっぱりとした和風サラダです。
昔あげは油抜き不要で、そのまま調理できます。

材料（２～３人分）

昔あげ

1枚

職人豆腐 硬派 　

120g

キャベツ

100g

レタス

30g

トマト

1個

コーン

30g

水菜

お好み

【A】酢

大さじ３

【A】醤油

大さじ２

【A】砂糖

小さじ２

【A】オリーブオイル

大さじ２

作り方（調理時間：10分）

1. 【A】を混ぜ合わせておく。
   （お好きなドレッシングでも構いません。）
2. 昔あげ、キャベツを食べやすい大きさに千切りにし、トマトはくし切りにする。
   水菜も５㎝幅程度に切る。
   
3. 器にキャベツ、レタスを盛り付ける。
   
4. 職人豆腐 硬派をスプーンで崩し入れる。
   
5. トマト、昔あげ、コーンをのせ、最後に水菜を上に盛り付ける。

POINT

昔あげは、焼いてのせても美味しくお召し上がりいただけます。